根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)與中華人民共和國海關(guān)總署和烏拉圭東岸共和國牧農(nóng)漁業(yè)部（以下稱雙方）有關(guān)中國從烏拉圭輸入羊肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求的規(guī)定，即日起，允許符合相關(guān)要求的烏拉圭羊肉（含可食用羊副產(chǎn)品）進(jìn)口。

　　一、檢驗(yàn)檢疫依據(jù)

　　（一）法律法規(guī)。

　　《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》《中華人民共和國進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》等。

　　（二）雙邊議定書。

　　《中華人民共和國海關(guān)總署與烏拉圭東岸共和國牧農(nóng)漁業(yè)部關(guān)于中國從烏拉圭輸入羊肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》（以下簡稱《議定書》）。

　　二、允許進(jìn)口產(chǎn)品

　　允許進(jìn)口的羊肉是指冷凍和冷鮮剔骨和帶骨可食用綿羊和山羊肉。可食用綿羊和山羊肉指羊經(jīng)宰殺、放血后除去毛、內(nèi)臟、頭尾及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）后的骨骼肌肉。不包括喉、舌、橫膈肌、碎肉、下角料、機(jī)械分離肉及其他副產(chǎn)品。

　　允許進(jìn)口的可食用羊副產(chǎn)品包括：冷凍未煉制的食用羊脂肪（僅指體脂肪，不包括內(nèi)臟脂肪）、冷凍羊心、冷凍羊肝、冷凍羊腎、冷凍羊鞭、冷凍羊睪丸、冷凍羊蹄、冷凍羊尾、冷凍羊筋和板筋、冷凍羊骨。

　　三、生產(chǎn)企業(yè)要求

　　向中國出口羊肉的生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、加工和貯存企業(yè)）應(yīng)設(shè)在世界動物衛(wèi)生組織（WOAH）認(rèn)可的口蹄疫無疫區(qū)，在烏拉圭東岸共和國牧農(nóng)漁業(yè)部的監(jiān)督之下，符合中國和烏拉圭有關(guān)獸醫(yī)衛(wèi)生和公共衛(wèi)生法規(guī)的要求。

　　向中國出口羊肉的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)中華人民共和國海關(guān)總署（以下稱中方）注冊，自注冊之日起生產(chǎn)的產(chǎn)品方可向中國出口。未經(jīng)注冊的羊肉生產(chǎn)企業(yè)不得向中國出口。

　　四、檢驗(yàn)檢疫要求

　　（一）動物疫病管理。

　　1. 烏拉圭境內(nèi)沒有羊癢病、綿羊痘和山羊痘、牛海綿狀腦病、小反芻獸疫。

　　2. 烏拉圭是WOAH認(rèn)可的口蹄疫免疫無疫國，免疫僅限于牛。

　　（二）用于生產(chǎn)輸華羊肉的活羊必須符合的條件。

　　1. 在烏拉圭出生、飼養(yǎng)并屠宰，具有身份標(biāo)識，可追溯到其出生和生長農(nóng)場。

　　2. 屠宰前或運(yùn)輸前，來自過去12個月內(nèi)沒有從烏拉圭口蹄疫無疫區(qū)以外的地區(qū)引進(jìn)過任何偶蹄類動物的農(nóng)場。

　　3. 根據(jù)烏拉圭的口蹄疫監(jiān)控系統(tǒng)，采樣進(jìn)行口蹄疫流行病學(xué)監(jiān)測，結(jié)果合格。

　　4. 來自于屠宰前過去12個月內(nèi)未發(fā)生過藍(lán)舌病、結(jié)核病、副結(jié)核病、狂犬病、炭疽、羊布魯氏菌病、綿羊附睪炎、山羊關(guān)節(jié)炎/腦炎、細(xì)粒棘球蚴病的農(nóng)場。

　　5. 來自屠宰前過去6個月未因發(fā)生中國和烏拉圭動物衛(wèi)生法規(guī)及WOAH《陸生動物衛(wèi)生法典》規(guī)定的其他應(yīng)申報(bào)羊病而受到檢疫限制或監(jiān)測的場所。

　　6. 動物屠宰前在最后一個農(nóng)場至少飼養(yǎng)了46天。

　　7. 動物屠宰前至少14天沒有接種過炭疽活疫苗。

　　8. 從未飼喂過含有反芻動物肉骨粉和油渣的飼料。

　　（三）加工過程要求。

　　1. 用于生產(chǎn)輸華羊肉的活羊：

　　（1）從未使用過雙方禁止使用的獸藥和飼料添加劑。

　　（2）在中方注冊的企業(yè)屠宰、加工和貯存。

　　（3）來源于符合《議定書》規(guī)定的農(nóng)場。

　　（4）在運(yùn)往屠宰場過程中和在屠宰場里，沒有接觸過不符合《議定書》規(guī)定的羊、未在華注冊的企業(yè)的羊及其他動物。

　　（5）依照中國和烏拉圭的有關(guān)法律法規(guī)對用于生產(chǎn)輸華羊肉的羊?qū)嵤┰浊霸缀髾z查，結(jié)果合格，證明所有屠宰羊是健康的，沒有任何傳染病、寄生蟲病的臨床癥狀，胴體和臟器無病理變化，且胴體上的主要淋巴、腺體組織已去除。

　　2. 執(zhí)行烏拉圭國家殘留監(jiān)控計(jì)劃，證明產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬、環(huán)境污染物及其他有毒有害物質(zhì)的殘留不超過中國和烏拉圭的最高限量。

　　3. 產(chǎn)品沒有被致病微生物污染，符合中國和烏拉圭法律規(guī)定的要求。

　　4. 不得與其他種類動物產(chǎn)品、不符合《議定書》規(guī)定動物的產(chǎn)品、非本注冊企業(yè)的產(chǎn)品一起加工。

　　5. 在重大公共衛(wèi)生疫病流行期間，企業(yè)按照有關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)采取防控措施，確保肉類在原料接收、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)热^程防控措施有效，未被交叉污染。

　　6. 產(chǎn)品是衛(wèi)生、安全的，適合人類食用。

　　7. 輸華可食用羊副產(chǎn)品還應(yīng)符合《議定書》規(guī)定的其他加工衛(wèi)生要求。

　　（四）存放要求。

　　在存放羊肉的凍庫或冷庫中，應(yīng)設(shè)有存放輸華羊肉的專用區(qū)域并明顯標(biāo)識。

　　五、證書要求

　　向中國出口的每一集裝箱羊肉應(yīng)至少隨附一份正本獸醫(yī)衛(wèi)生證書，證明該批產(chǎn)品符合中國和烏拉圭獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)及《議定書》的有關(guān)規(guī)定。

　　獸醫(yī)衛(wèi)生證書用中文、西班牙文和英文書寫或打印（填寫證書內(nèi)容時(shí)，英文必填）。獸醫(yī)衛(wèi)生證書的格式、內(nèi)容須事先獲得雙方認(rèn)可。

　　烏拉圭東岸共和國牧農(nóng)漁業(yè)部畜牧服務(wù)總局（DGSG）應(yīng)提供檢疫印章印模、獸醫(yī)衛(wèi)生證書樣本、授權(quán)簽證獸醫(yī)名單及對應(yīng)的簽名式樣、防偽紙安全性說明、證書電子信息發(fā)送郵箱名稱等資料給中方備案（如適用）。如發(fā)送證書電子信息應(yīng)于證書簽發(fā)后48小時(shí)內(nèi)通過中方指定途徑發(fā)送至中國海關(guān)。如有更改、變換，應(yīng)至少提前一個月向中方通報(bào)。

　　DGSG應(yīng)通過官方渠道及時(shí)向中方發(fā)送已簽發(fā)獸醫(yī)衛(wèi)生證書的電子信息，以便中方在進(jìn)口時(shí)核查，DGSG應(yīng)確保電子信息準(zhǔn)確和安全。

　　六、包裝、貯存、運(yùn)輸及標(biāo)識要求

　　向中國出口的羊肉必須用符合中國和烏拉圭食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全新材料包裝。輸華羊肉應(yīng)有單獨(dú)的內(nèi)包裝，內(nèi)包裝上應(yīng)當(dāng)以中英文或中文和西班牙文標(biāo)明品名、產(chǎn)地國、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號。外包裝上應(yīng)當(dāng)以中英文或中文和西班牙文標(biāo)明產(chǎn)品名、產(chǎn)地國、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號、目的地（目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國）、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期限、貯存溫度等內(nèi)容，加施官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識。預(yù)包裝肉類產(chǎn)品還應(yīng)符合中國關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

　　輸華冷鮮真空包裝羊肉（不論有無氣調(diào)包裝）應(yīng)符合中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和烏拉圭包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，出口商應(yīng)確認(rèn)保質(zhì)期限并在包裝上明確標(biāo)識。輸華冷鮮真空包裝羊肉保質(zhì)期限不超過80天，輸華冷鮮非真空包裝羊肉保質(zhì)期限不超過14天。

　　向中國出口的羊肉從包裝、存放到運(yùn)輸?shù)娜^程，均應(yīng)符合中國和烏拉圭的相關(guān)衛(wèi)生要求，防止受致病微生物或有毒有害物質(zhì)的污染。羊肉的貯存和運(yùn)輸應(yīng)在相應(yīng)的溫度條件下進(jìn)行，冷凍羊肉的中心溫度不應(yīng)高于-15℃，冷鮮羊肉的中心溫度介于0℃-4℃。

　　貨物裝入集裝箱（海運(yùn)或空運(yùn)）后，在DGSG監(jiān)督下施加封識，封識號須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書中注明。運(yùn)輸過程不得拆開及更換包裝。

　　特此公告。

　　海關(guān)總署

　　2023年12月22日