過去一年，環(huán)縣始終把肉羊產(chǎn)業(yè)作為全縣經(jīng)濟發(fā)展的首位產(chǎn)業(yè)，堅持保種群、穩(wěn)規(guī)模、提質(zhì)效、促增收，在一攬子草羊產(chǎn)業(yè)扶持政策激勵下，全縣肉羊產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，羊只飼養(yǎng)量達375萬只，肉羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到64億元，養(yǎng)羊農(nóng)戶人均來自草羊產(chǎn)業(yè)收入突破9000元，羊產(chǎn)業(yè)引擎發(fā)力，奏響聯(lián)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)最強音。

 

隆冬時節(jié)，蘆家灣鄉(xiāng)王莊村湖羊養(yǎng)殖戶毛守彥家的羊只迎來產(chǎn)羔旺季。每天他都會早早起床，去羊舍查看溫度，給羊羔燒炕，接著清理羊槽，拌料，喂羊，精心照料20多只出生不久的小羊羔和大羊。羊舍里，膘肥體壯的羊兒或悠閑進食，或臥地休憩，“咩咩咩”的叫喚聲此起彼伏。

44歲的毛守彥前些年在寧夏一帶打工，但辛苦奔波，依然收入微薄。從2020年開始，在鄉(xiāng)村兩級干部的鼓勵和幫扶下，建了兩座120平方米的羊舍，一間50平方米的草棚，從10只湖羊開始養(yǎng)起。如今，家里的湖羊規(guī)模越來越大，舍內(nèi)近40只大羊，加上羊羔共有73只。2024年出欄近70只羊羔，收入6萬多元。“養(yǎng)羊的效益比打工好多了，明年打算繼續(xù)擴群，爭取把湖羊規(guī)模增加到50只以上。”毛守彥信心滿滿地說。

毛守彥所在的王莊村是環(huán)縣創(chuàng)建的養(yǎng)羊?qū)I(yè)村。王莊村黨支部書記馬鴻璞告訴記者，村上256戶村民，幾乎家家都養(yǎng)羊，全年收入百分之七十來自羊產(chǎn)業(yè)。

2024年，環(huán)縣堅持走“小群體，大規(guī)模”發(fā)展路子，把穩(wěn)定養(yǎng)羊戶基礎母羊作為產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的“基本盤”，在“專業(yè)戶培育”“提標擴群”“留優(yōu)保母”上持續(xù)加大扶持力度，培育養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶1008戶，提標擴群專業(yè)戶1653戶，扶持1.91萬戶養(yǎng)殖戶穩(wěn)欄擴群基礎母羊60.67萬只。“十鄉(xiāng)百村千場萬戶”規(guī)模養(yǎng)殖體系不斷壯大，養(yǎng)羊?qū)I(yè)村35個，肉羊規(guī)模養(yǎng)殖數(shù)量達105.3萬只。

同時，優(yōu)質(zhì)飼草培育和糧經(jīng)飼循環(huán)綜合利用項目落地，在環(huán)城、曲子等4鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成優(yōu)質(zhì)飼草高效生產(chǎn)示范基地7處，全縣各類優(yōu)質(zhì)牧草種植94.4萬畝、收貯147.9萬噸，飼草供應更加充足。與蘭州牧藥所等科研院所合作，研制調(diào)優(yōu)“環(huán)縣配方”，生產(chǎn)加工全日糧飼料、顆粒飼料1.8萬噸，供給能力更強、營養(yǎng)搭配更科學的飼料保障供應體系更趨完善。

 

日前，在甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司羊舍，工作人員正在對三級二元雜交羊羔進行新一輪血液采樣，與以往不同的是，本次所采集的血樣可現(xiàn)場進行多胎基因檢測，極大程度上提高了檢測效率。

“多胎基因現(xiàn)場檢測技術是我們公司與華中農(nóng)業(yè)大學在2024年聯(lián)合突破的新型檢測技術，檢測員可在一小時內(nèi)檢測出羊只是否帶有多胎基因，進一步提高了檢測準確度，降低了檢測成本。”甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司副總經(jīng)理范武斌說，“今年，公司準備繼續(xù)把帶有多胎基因的肉羊推廣到全縣養(yǎng)羊合作社和養(yǎng)殖戶手中，進一步提高羊只繁育率和產(chǎn)羔數(shù)量。”

環(huán)縣依托甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司，以湖羊為母本，南丘羊、陶賽特羊為父本，開展“中環(huán)肉羊”新品種培育、基因育種、體細胞克隆等項目科研攻關，加速科技成果轉(zhuǎn)化。

目前，“中環(huán)肉羊”新品種培育在日增重、飼料效率和風味物質(zhì)沉積等方面優(yōu)于現(xiàn)在養(yǎng)殖的湖羊，已經(jīng)進入橫交固定階段，篩選培育高產(chǎn)奶山羊600只，投放湖羊、黑山羊種羊1.1萬只，良種覆蓋率提高到90%以上。成功突破了羔羊快速繁育和優(yōu)質(zhì)肥羔生產(chǎn)兩項技術難題，羔羊出欄周期縮短1/3，育肥期內(nèi)平均日增重333g以上。同時，把高新技術示范推廣到一線，實施“三級二元”雜交提產(chǎn)行動，建成二元雜交示范場87個，培育二元雜交示范戶1424戶，全年人工授精授配湖羊基礎母羊5.74萬只，繁活雜交羔羊10萬只以上。

科技創(chuàng)新上臺階，羊肉產(chǎn)品精深加工也同步邁進。在環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司加工車間，著裝整潔的工作人員，手法嫻熟地正在對羊肉進行剔骨、分割、包裝、凍結(jié)、入庫。這些經(jīng)過精深化加工的羊肉，根據(jù)顧客的不同需求，精心制作成各類鮮肉產(chǎn)品，銷往全國各地。同時，偉赫、味初農(nóng)牧、華牧科技、盛飛豪等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，適應市場需求，也創(chuàng)新推出羊肉新產(chǎn)品，累計銷售產(chǎn)品3萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值7.8億元。

走進華牧科技集團有限公司羊肉生產(chǎn)加工廠，琳瑯滿目的羊肉禮盒一應俱全，十幾名工人正在井然有序?qū)ρ蛉膺M行分割、包裝、運輸。

據(jù)了解，華牧科技集團有限公司創(chuàng)建的“隴上劉叔叔”電商產(chǎn)業(yè)品牌，憑借著環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)完整的供應鏈體系和“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，借助拼多多、淘寶、京東等網(wǎng)絡平臺成為國內(nèi)線上羊肉單店銷量最大的電商企業(yè)。“環(huán)縣羊肉在網(wǎng)上銷量很可觀，很多新客戶已變?yōu)?lsquo;回頭客’，粉絲越來越多，羊肉銷量也越來越好，日訂單達到上百件。”公司負責人劉國寧說。

如今，隨著環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，“環(huán)縣羊羔肉”的知名度和影響力隨之提高，線上線下雙軌并行讓環(huán)縣羊肉暢銷全國、走出國門，市場份額穩(wěn)步提升。以“環(huán)縣羊羔肉”為代表的“甘味”慶陽農(nóng)產(chǎn)品蘭州直營店揭牌開業(yè)，像這樣的“環(huán)縣羊羔肉”經(jīng)營門店有4家，銷售網(wǎng)店有6家，羊肉產(chǎn)品電商銷售企業(yè)數(shù)量達18家，網(wǎng)絡銷售羊肉及羊副產(chǎn)品3800余噸，實現(xiàn)銷售收入3.84億元，帶動全年銷售羊肉、羊奶及羊副產(chǎn)品4.08萬噸，實現(xiàn)銷售收入16.6億元。

與此同時，環(huán)縣大力實施“環(huán)縣羊羔肉品牌十大宣傳活動”“環(huán)縣城市品牌影響力暨環(huán)縣羊羔肉品牌提升計劃”，舉辦2024年世界品牌莫干山大會“問好長三角—中國羊谷·善美環(huán)州”等專場推介活動，以及中國環(huán)縣羊肉串吃貨節(jié)、第二屆環(huán)縣羊羔肉烹飪大賽等文旅推介活動，中盛、偉赫、盛飛豪、環(huán)鄉(xiāng)人等五家企業(yè)榮獲“2024中國廚師節(jié)博覽會優(yōu)秀展商”稱號，“環(huán)縣羊羔肉”入選“中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2024農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名單”，品牌價值增長1.51億元，品牌影響力逐步提升。