10月13日，益客食品發(fā)布公告，肇慶市高要區(qū)人民政府、廣東肇慶市高要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文化旅游投資有限公司與公司簽訂框架協(xié)議，各方將共同推動(dòng)投資興建“粵港澳大灣區(qū)(高要)億只高桂鴨全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”。 根據(jù)公告，項(xiàng)目內(nèi)容為：一億只高桂鴨產(chǎn)業(yè)，主要包括：生態(tài)肉鴨養(yǎng)殖小區(qū)、飼料、肉鴨自動(dòng)屠宰組合車間、預(yù)制菜生產(chǎn)車間、羽絨加工車間、倉庫及冷庫、行政辦公樓及環(huán)保等配套設(shè)施，打造成為粵港澳大灣區(qū)肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性園區(qū)。

該事項(xiàng)旨在共同發(fā)展高要區(qū)地方經(jīng)濟(jì)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，提升高要畜牧產(chǎn)業(yè)整體水平，助力鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)和農(nóng)民增收。

  至少有30億元到100億元的價(jià)值增長空間

2004年之前，肉鴨行業(yè)處在快速成長期，這個(gè)階段因?yàn)楣?yīng)不足、需求旺盛，整個(gè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模增長非常之快，2004年到2014年，管理的重要性開始凸顯。2014年到現(xiàn)在，產(chǎn)業(yè)進(jìn)入消費(fèi)升級階段，并且在安全和環(huán)保層面上，整個(gè)社會(huì)提出了更高的要求。進(jìn)入2023年，科技含量、技術(shù)升級成為與會(huì)業(yè)內(nèi)人士口中的關(guān)鍵詞。

田立余表示，整個(gè)市場的供求關(guān)系出現(xiàn)了重大轉(zhuǎn)變，由過去簡單的規(guī)模化增長，變成向高質(zhì)量的產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)質(zhì)量等方面去發(fā)展。“肉鴨產(chǎn)業(yè)基于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和飼料環(huán)節(jié)，至少有30億元到100億元的價(jià)值增長空間，如果站在消費(fèi)端來看，價(jià)值增長空間可能是300億元，甚至更高。而如何實(shí)現(xiàn)更高的價(jià)值，需要科技的賦能。”

他透露，今年3月，包括益客在內(nèi)的九家企業(yè)一起自覺自發(fā)地組織了高質(zhì)量發(fā)展委員會(huì)，成立了鴨高創(chuàng)（山東）咨詢有限公司。目的是解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，“這個(gè)瓶頸問題首先就是技術(shù)問題，共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的升級。過去40年中國的產(chǎn)業(yè)靠企業(yè)家來推動(dòng)，接下來20年要靠科學(xué)家來推動(dòng)。”