國(guó)務(wù)院新聞辦公室于2024年1月23日（星期二） 上午10時(shí)舉行新聞發(fā)布會(huì)，請(qǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)鄧小剛、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)陳邦勛、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)雷劉功介紹2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況，并答記者問。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng) 陳邦勛表示：豆粕是飼料蛋白的重要來源。近年來，隨著畜禽飼養(yǎng)量增加，飼用豆粕消費(fèi)持續(xù)增加，成為拉動(dòng)大豆進(jìn)口的重要因素之一。2023年，我國(guó)大豆進(jìn)口量為9941萬噸，比上年增長(zhǎng)11.4%。目前，我國(guó)飼料中豆粕占比偏高，從國(guó)內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)踐看，有下調(diào)空間。2023年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)實(shí)施了飼用豆粕減量替代三年行動(dòng)，就是為了引導(dǎo)飼料養(yǎng)殖行業(yè)科學(xué)用料，減少豆粕用量，促進(jìn)節(jié)約降耗。

　　飼用豆粕減量替代是科學(xué)可行的。豆粕是一種高蛋白飼料，動(dòng)物吃豆粕主要是為了補(bǔ)充氨基酸，根據(jù)有關(guān)研究，畜禽養(yǎng)殖實(shí)際上不需要目前這么高的蛋白消耗水平。在飼用豆粕減量替代行動(dòng)中全面推廣低蛋白日糧技術(shù)，就是采用飼料精準(zhǔn)配方和精細(xì)加工工藝，配合使用合成氨基酸等飼料添加劑，既能滿足動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要，又減少了飼料蛋白消耗。實(shí)踐證明，采用這一技術(shù)可以在不影響畜禽生產(chǎn)效率的前提下，實(shí)現(xiàn)豆粕用量下降。

　　飼用豆粕減量既要“節(jié)流”，也要“開源”。除了豆粕之外，還有糧食加工副產(chǎn)品、微生物蛋白等多種資源，都可以挖掘利用作為飼料。要把這些資源充分利用起來，拓展蛋白飼料替代來源，同時(shí)想方設(shè)法增加優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)，推進(jìn)牛羊養(yǎng)殖“以草代料”。

　　飼用豆粕減量替代成效明顯，還要持續(xù)推進(jìn)。實(shí)施飼用豆粕減量替代行動(dòng)以來，通過推動(dòng)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程“省吃儉用”，目前飼料配方中豆粕的占比下降到13%，比2022年下降1.5個(gè)百分點(diǎn)，按全年飼料消耗量測(cè)算，相當(dāng)于減少了900萬噸左右大豆消耗。

　　下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，從供需兩端發(fā)力，在鞏固提升大豆產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，在減少豆粕飼用量上下功夫，進(jìn)一步提高低蛋白日糧技術(shù)到位率，開發(fā)利用其他蛋白飼料來源，增加優(yōu)質(zhì)飼草供給，持續(xù)促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖節(jié)糧降耗。