香港特區政府食物環境衛生署食物安全中心10月30日宣布，根據世界動物衛生組織通報，美國明尼蘇達州、艾奧瓦州以及南達科他州部分縣區暴發高致病性H5N1禽流感，中心立即指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障香港公眾健康。根據政府統計處的資料，香港今年前九個月從美國進口約5711萬只禽蛋。